Mérida, Yucatán, 23 de agosto del 2022. Al respecto, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Claudia González Góngora, informó que en esta ocasión habrá 3 opciones de menú fijo de 149, 249 y 349, a los que los comercios podrán adherirse para definir platillos completos por uno o todos los costos disponibles.
«La idea es que tu menú completo, tu menú especial que vas a tener esta semana va a ser mucho más barato que si fueras a comer en un día normal del año. O sea, nuestras promociones en esta semana, son los precios más bajos que vamos a manejar en el año. Es un proyecto insignia que se desarrolló, es la quinta edición», externó.
En la versión 2019 del evento participaron 300 restaurantes de Mérida y municipios como Motul y Progreso.
En esta ocasión se invitó a comercios de todo el Estado, por lo que, hasta ahora unos 85 establecimientos ya empezaron su capacitación, muchos de ellos provenientes de Valladolid, Izamal, Tizimín y Umán.
Por su parte, el director del Desarrollo Económico y Turismo del Ayuntamiento de Mérida, José Luis Martínez Semerena, señaló que la Comuna apoyará este evento, principalmente, dotando a los comercios de artistas locales para amenizar los comercios durante el evento.
Asimismo, reconoció que los restaurantes tuvieron que adecuarse a la situación que se vive con la pandemia por Covid-19, pues al impedirles tener comensales, implementaron medidas para entrega y envío de las comidas a los hogares.
«Tuvieron que reconstruirse y reinventarse. Platicando con restauranteros, muchos han decidido modificar con más terrazas y mostradores específicos para la comida para llevar», señaló.
