La Feria del Mucbipollo en Mérida reunió a familias y visitantes este domingo en el barrio de San Sebastián, como parte del Festival de las Ánimas 2026 “Recuerdos del Corazón”. La alcaldesa Cecilia Patrón Laviada encabezó un recorrido por la novena edición del evento, que superó las expectativas de asistencia y promovió el consumo de productos locales.
Desde temprano, el parque principal recibió a productores que ofrecieron alimentos tradicionales y compartieron una de las costumbres más representativas del Janal Pixán.
Feria del Mucbipollo impulsa a productores locales
La edición de este año reunió a 18 oferentes, de los cuales 16 procedían de Mérida y dos de otros municipios de Yucatán. En conjunto, pusieron a la venta alrededor de 3 mil latas de pib, además de otros alimentos y productos tradicionales.
Durante el recorrido, Cecilia Patrón destacó que el mucbipollo representa una herencia cultural que conecta a las familias con sus seres queridos fallecidos y fortalece la convivencia entre generaciones.
La alcaldesa también recordó que la feria surgió de la iniciativa de vecinos del barrio y que el Ayuntamiento acompaña este esfuerzo comunitario.
Por su parte, Mauricio Díaz Montalvo, director de Prosperidad y Bienestar Económico, señaló que el encuentro ofrece oportunidades de ingreso a familias que elaboran y comercializan sus productos.
Entierro del pib y actividades para toda la familia
Uno de los momentos centrales fue la ceremonia del entierro del pib, realizada al mediodía, en la que los asistentes conocieron parte del proceso tradicional de preparación de este platillo yucateco.
La programación incluyó espectáculos cómicos, actividades infantiles, música en vivo, danza folclórica y una pasarela de lomitos con actividades de adopción responsable.
Arturo León Itzá, director de Desarrollo Social y Combate a la Pobreza, recordó que la feria comenzó en 2017 con 10 oferentes y cerca de 8 mil asistentes. Desde entonces, se ha consolidado como una de las actividades concurridas del Festival de las Ánimas.
La celebración reafirmó el papel del mucbipollo como símbolo de la gastronomía yucateca y como una tradición que reúne a las familias y abre espacios para el trabajo de productores locales.
Fuente: Ayuntamiento de Mérida, comunicado oficial.
- Externo: Ayuntamiento de Mérida.
